Što Treba Učiniti U Flagstaffu: Brix

Brix se ponosi kao jedno od Flagstaffovih izvora suvremenih američkih jela od svježih lokalnih sastojaka, suhomesnatih proizvoda i domaćih tjestenina i peciva koje ljudi iz Flagstaffa traže. Neka od njihovih zapaženijih jela uključuju patke od prsa s okruglima Sonoma, svinjski kotleti s talijanskom kobasicom i fritaje odreska s karameliziranim lukom Cipollini. Sve je to upareno s Brixovom opsežnom vinskom listom koja uključuje šampanjac i luke te sve što je između toga iz Arizone, Kalifornije i Colorada.

Već su nagrađeni kao jedan od najboljih restorana Flagstaffa. Brix je prikazan u raznim medijima. Navedena je u američkom "100 Cool Places u Arizoni" i drugim publikacijama poput Arizona Daily Star-a. Uvijek je opisano kao idealno mjesto za romantične večere i svečane proslave, a sve zahvaljujući ležernoj atmosferi i pouzdanoj usluzi.

Rezervacije

Brix čini smislom pružiti gostima samo najkvalitetniji doživljaj blagovanja u ugodnoj atmosferi. Stoga se preporučuju rezervacije, koje gosti mogu obaviti putem interneta putem OpenTabela ili pozivom 928-213-1021.

Utorkom do nedjelje: 5: 00 PM do 9: 00 PM

Ponedjeljkom: Zatvoreno

Jelovnik

Brix čini smislom posluživanje kuhinje usredotočene na farmi, s sastojcima lokalnih farmera i rančera regije Four Corners i sjeverne Arizone.

· Foruma: Obiteljski odbor za kruh, Odbor za sireve, Odbor za Charcuterie i Antipasti, Boardcu za sir i sir

· Smalls: Queen Creek masline, pommes fries, sezonsko povrće, rižoto milanese, patke Confit krokete, plavi rak i bod

· MID: Svinjski trbuh, hrskava patka Confit, palačinke s kratkim rebrima, školjke Mano de Leon, prženi zeč

· Salate ili supa: Baby Kale, poljsko zelenilo, gorko zelje, sezonska juha

· Tjestenina i žitarice: Bolognese, pečeni crveni luk i ljubičasto labirint Chevre Ravioli, Cavatelli

· mrežni: Bunny Chow, patka prsa od kave, riblji biftek, janjeće farme, janjeće farme Anderson, Filet

· Djeca: Pileći tenderi, makaroni i sir, maslac od tjestenine, bolonjeze

· Brix kokteli:Pčelina koljena, Barbara East, klasični Daiquiri, El Diablo, zbogom, Green Point, prepusti to meni, Sazerac, Perfect Manhattan, Ti Punch

Poklon kartice: Dostupno na mreži

Posebni Događanja

Brix je također poznat po organiziranju kulinarskih događanja. Ovako slave život dobrom hranom. Neki od ovih događaja su:

· Wagner Family Wines - feat. Večera izrađivača vina iz Kajmija

· Stranica Proljetna večera

· Kuhar i Somm degustacijski izbornik

Oni koji se žele pridružiti tim događajima moraju nazvati da rezerviraju. Za upite nazovite 928-213-1021.

Brix također nudi svoje ugostiteljske usluge i za privatne događaje. U njih se mogu smjestiti posebni događaji svih vrsta i veličina, bilo za poslovne ili obiteljske.

Obveza održivosti

Brix brine o prirodi. Stoga su posvećeni održivosti i očuvanju, pazeći da održavaju uvjete koji im omogućuju očuvanje okoliša. Neke njihove prakse uključuju:

· Poštivanje lokalno uzgajane i organske hrane

· Upotreba vode s reverznom osmozom za piće

· Recikliranje

· Upotreba komposta za odlaganje otpada

· Koristite ulje rižinih mekinja za sve njihove prženje

· Davanje 1% gotovinske prodaje za projekte u zajednici

Adresa

Brix, 413 N San Franscisco, Flagstaff, AZ 86001, Telefon: 928-213-1021

Više stvari koje treba učiniti u Flagstaffu